La Via Cava di Poggio Cani è la più vicina all'abitato di Pitigliano e si raggiunge facilmente uscendo dal Rione Capisotto attraverso la Porta di Sovana.
Dopo un percorso di circa 350 metri si arriva alla strada asfaltata che conduce a Sovana - Sorano e da lì è possibile seguire gli itinerari della Via Cava di Fratenuti, di San Giuseppe, dell'Annunziata o seguire il Sentiero delle Cascate fino alla cascata del Londini.